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チョコレートケーキ

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昨日の娘用のケーキいまいちだったので今日はジェノワーズ・オ・ショコラを焼いてみました。


デコレーションまたいまいち!


お味は?


今晩食べるの楽しみ~。
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by moka_0712 | 2010-12-26 14:46 | クッキング

娘の誕生日♪

昨日に引き続きケーキ作りです。

クリスマスに生まれた娘。

クリスマスケーキと一緒だと1個ケーキ損した感じで可愛そうなのでいつもクリスマス用とは別に娘用を作っています。今日イチゴだけ買ってのせればいいだけにして昨晩のうちに土台とデコは済ませておきました。生クリームにイチゴのフリーズドライの粉を混ぜて可愛いピンク色の生クリームだったのに…冷蔵庫の中で一晩おいたらなんと色抜けました!!

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ちなみに昨日撮った写真…


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それにしてもイチゴまるごとって色気なさすぎ!?


でも一番美味しいんだよ~。
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by moka_0712 | 2010-12-25 14:05 | クッキング

シェフィ8才誕生日♪

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シェフィ無事に8才の誕生日を迎えることができました♪


人間だったら48才ですって!驚き!


立ったり座ったりする時どっこいしょって感じ(足痛めてから)ですが他はいたって元気はつらつです♪


この調子で健やかに暮らそうね♪
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by moka_0712 | 2010-12-25 09:05 | シェフィ&ラルフ

ショートケイク

今日はケーキの教室でした。

クリスマスとシェフィの誕生日用(ちょっとあげるだけ)です。



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生クリームの作り方勉強になりました。今まで堅くたてすぎだったことに気づきました。


ほんのちょっとしたことでお味変わってくるものなんですね。
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by moka_0712 | 2010-12-24 20:15 | クッキング

クッキー♪


シェフィとラルフにクッキーを焼きました

紫イモバージョン 
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焼きあがり~
焼きが足りなかったみたいでこの後、焼き直ししました

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そしてこちらは青汁バージョン
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どちらも人間が食べても美味しいクッキーです♪

もちろんシェフィとラルフも喜んで食べてます♪
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by moka_0712 | 2010-12-19 08:21 | クッキング

前日に引き続き

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マカロンつくりで寝不足だった前日。


主人がお友達の誕生日会に行くっていうから頑張ってガトーブランつくりました。



クリーム中の方で使いすぎて仕上げ時ちょっと焦りました。


ホワイトチョコレートかける時になんとかごまかしたけどちょっといまいち…



でもお味は保証しますよ~~♪
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by moka_0712 | 2010-12-08 16:05 | クッキング

ポットラックパーティー

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私が習っているハワイアンキルト教室のクリスマスパーティがありました。
15人それぞれ一品づつ持ち寄りなのでそれはそれはお腹パンパンになりました♪
みんな美味しく、中でも手打ち蕎麦が絶品でした~♪
私はこの前習ったばかりのマカロンを前日夜なべしてなんとか形になり持って行くことがきましたよ。

フラダンスも習っている人が2曲踊ってくれました~~う~~ん素敵♪気分はすっかりハワイでした♪
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by moka_0712 | 2010-12-08 10:41 | ハワイアンキルト

マカロン♪

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私の中で作ってみたいお菓子№1マカロン


今日クッキングスクールで作ってきました。



いちご、マンゴー、抹茶、カフェの4種類。


色ちょっと薄目でいちご以外区別つきにくいです 笑


でもお味は!!マカロンに関してはちょっとうるさい娘から合格点がでましたよ♪
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by moka_0712 | 2010-12-05 00:30 | クッキング