ムース・オ・テ・エ・シトロン & オレンジカスタード



ケーキレッスンとパンレッスンに行ってきました~♪



何度読んでも覚えられない長い名前は要約すると紅茶とレモンのムースです。


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二層になっているのですが下になっている紅茶のムースの方が緩くてムースフィルム巻き終わった時点で流れてきました!!一緒にレッスン受けた方は私より重症でどろどろになってました!これって失敗でしょう??
原因は何??とりあえず冷蔵庫で固めて見た目はまあまあ見れる状態でしたが家に帰ったらまたでれでれでした。




2レッスン目はパンです。

オレンジカスタード。
こちらは簡単でお味も美味しかったです。リピートしたいパンです♪


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by moka_0712 | 2011-09-11 23:21 | クッキング
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